焼きアスパラガスのお浸し

見た目のさわやかさを重視

アスパラガスには免疫力アップや疲労回復、肝機能改善などの効果があるらしいです。
最近、近所のスーパーではお値段高めで1束¥257(税別)でした。


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トマトに含まれるリコピンは、生活習慣病予防や老化抑制にも効果があるとか。
毎日食べたいお野菜です。

今週はベランダでトマトの栽培を始めようと思ってます。


タマネギで有名なのは血液がさらさらになること。
脂肪を燃焼しやすくするなど、健康やダイエットに効果も期待がもてるようです。




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材料
アスパラガス 真ん中から切ってフライパンか網でやく
トマト 湯むきしてみじん切り
タマネギ 1/4 みじん切り

合わせ調味料
塩、こしょう
酢、サラダ油 各大3
醤油 小1




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